豚一頭の旨味がつまった濃厚で辛いラーメン。
「辛さと旨みと食べごたえ」にこだわった一杯です。 旨味がつまったトロトロの濃厚豚骨スープと、 強烈な辛味の国産・本鷹唐辛子などの香味油。
さらにムチムチと弾力のある極太麺と、 炙って香ばしい特大のトロ豚がおりなすハーモニー。
「海」 磯の風味が立ち込める辛い塩ラーメンです。
「磯の風味」を徹底的に追求した辛い塩ラーメンです。旨味と風味が強い三重県産のアサリと、昆布・サバ節、香味海老の風味と韓国産唐辛子の香味油
そして、海の恵み・あおさ海苔をスープに浸した瞬間
、「磯の風味」は最高潮に。。。
モチモチで国産小麦の風味あふれる平打ち麺がしっかりからみます。
